Oleh : Rahel Ezra Yobelia – Mahasiswi Akuntansi Universitas Nasionakl Karangturi Etika merupakan sebuah refleksi dari kebiasaan hidup yang baik dimana di dalam etika ada aturan, norma, kaidah, atau tata cara yang digunakan sebagai pedoman hidup baik dalam berkegiatan di masyarakat. Bukan hanya di kehidupan sehari-hari saja, tetapi dalam dunia kerja pun terdapat etika profesi yang...Read More
Oleh : Puspita Puji Rahayu, S.Psi., M.Si. – Dosen S1 Psikologi Universitas Nasional Karangturi Semarang Selama pandemi Covid-19, bukan hanya kesehatan fisik yang terdampak, melainkan juga kesehatan mental. Semakin banyak varian virus yang bermunculan misalnya SARS CoV 2, Alpha, Beta, Gamma, Delta, Lambda, Kappa, Eta, Lota Mu sampai pada Omicron. Penularan infeksi varian baru, memungkinkan ancaman gelombang ketiga...Read More
Seringkali kita dalam mengkonsumsi makanan tidak memperhatikan apakah makanan tersebut higienis, diolah dengan pengolahan yang tepat, dan bagaimana keadaan bahan baku produk makanan tersebut. Padahal banyak penyakit yang dapat ditimbulkan dari makanan tersebut, yang disebut penyakit bawaan pangan (foodborne disease). Penyakit bawaan pangan merupakan penyakit pada manusia yang ditularkan melalui makanan dan atau minuman yang tercemar....Read More
Potensi kekayaan pangan lokal Indonesia sungguh sangat besar. Namun demikian, kontribusinya dalam mendukung ketahanan pangan olahan pangan lokal masih sangat rendah. Hal ini antara lain disebabkan oleh kurangnya inovasi teknologi terhadap produk pangan lokal tersebut sehingga produk yang dihasilkan belum mampu menarik minat konsumen pangan di Indonesia. Oleh karena itu, inovasi teknologi terhadap produk pangan lokal...Read More
