Foodborne Disease sering juga disebut sebagai keracunan makanan yang ditimbulkan karena mengkonsumsi makanan terkontaminasi. Dari 76.000 kasus foodborne di Amerika Serikat, 5.000 di antaranya berakhir dengan kematian. Foodborne disease terbagi menjadi 3 tipe: Food InfectionBiasanya disebabkan oleh bakteri atau mikroba lain yang menginfeksi tubuh setelah mengkonsumsi suatu jenis makanan. Contoh : Salmonelle, Vibrio parahaemolyticus, Campylobacter...Read More

Selain pendidikan dan penelitian, pada tri dharma perguruan tinggi dosen dan mahasiswa diwajibkan untuk melaksanakan pengabdian masyarakat. Senin (14/6/2021), dosen dan mahasiswa program studi Sistem Informasi dan Teknologi Pangan Fakultas Sains Teknologi Universitas Nasional Karangturi melakukan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertempat di Rumah Asa Indonesia. Pengabdian Masyarakat tersebut termasuk dalam serangkaian kegiatan Dies Natalis ke 4 Universitas Nasional Karangturi. Rumah Asa adalah...Read More