Foodborne Disease sering juga disebut sebagai keracunan makanan yang ditimbulkan karena mengkonsumsi makanan terkontaminasi. Dari 76.000 kasus foodborne di Amerika Serikat, 5.000 di antaranya berakhir dengan kematian. Foodborne disease terbagi menjadi 3 tipe: Food InfectionBiasanya disebabkan oleh bakteri atau mikroba lain yang menginfeksi tubuh setelah mengkonsumsi suatu jenis makanan. Contoh : Salmonelle, Vibrio parahaemolyticus, Campylobacter jejuni,...Read More
Selain pendidikan dan penelitian, pada tri dharma perguruan tinggi dosen dan mahasiswa diwajibkan untuk melaksanakan pengabdian masyarakat. Senin (14/6/2021), dosen dan mahasiswa program studi Sistem Informasi dan Teknologi Pangan Fakultas Sains Teknologi Universitas Nasional Karangturi melakukan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertempat di Rumah Asa Indonesia. Pengabdian Masyarakat tersebut termasuk dalam serangkaian kegiatan Dies Natalis ke 4 Universitas Nasional Karangturi. Rumah Asa adalah sebuah...Read More
Pertanyaan seperti judul artikel ini sungguh klise bagi kita semua karena memang pertanyaan tersebut hampir menjadi pertanyaan semua orang baik itu masyarakat umum, pedagang, pengusaha atau bahkan pemerintah. Pandemi ini sudah berlangsung 1 tahun 3 bulan dan kalau hal tersebut diasosiasikan dengan kelahiran seorang bayi, maka sudah tentu bayi tersebut sudah lahir dan dalam tahap menyusui...Read More
Pernah merasa takut untuk bertanya atau menyampaikan pendapat? Merasa ragu-ragu untuk sekedar bertanya atau menjawab pertanyaan dari dosen atau guru? Pernah merasa bahwa hidup saya tidak lebih beruntung dari orang lain? Pernah merasa bahwa saya tidak memiliki prestasi yang bisa dibanggakan? Pernah merasa tidak seganteng dan secantik orang lain? Sering membandingkan kelemahan diri sendiri dengan kelebihan...Read More
SETELAH Indonesia resmi menyatakan memiliki pasien pertama terkena infeksi Covid-19 pada Maret 2020, maka kita semua menghadapi situasi dan kondisi yang berubah, dengan serangkaian tata cara baru yang diterapkan. Mayarakat kemudian dikenalkan pada protokol kesehatan COVID-19 yaitu 3 M (Mencuci Tangan, Memakai Masker, dan Menjaga Jarak). Hal tersebut mencakup membersihkan diri beserta keluarga dengan cara langsung mandi,...Read More
