Mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Nasional Karangturi (Unkartur) Semarang kembali berkreasi dan berinovasi mengembangkan pangan jenis tempe menjadi pangan baru yang lebih kompleks kandungan gizinya. Mereka mampu berkreasi membuat tempe labu kuning (TemLaKun). Fermentasi tempe dikembangkan dengan mencapur adonannya dengan labu kuning. Rektor Unkartur Semarang, Dra Lusiawati Dewi MSc memberikan apreasiasi kepada mahasiswanya yang berani mengembangkan teknologi pangan berbasis tempe. ”Kreativitas dan inovasi anak muda yang tidak lain merupakan mahasiswa Teknologi Pangan Unkartur ini sangat membanggakan,” ”Makanan tempe yang sudah ada terus dikembangkan agar memiliki...Read More