Semarang, 19 Juli 2025 — Universitas Nasional Karangturi (UNKARTUR) menandai momen penting dalam perjalanan pendidikannya dengan meresmikan Laboratorium Teknologi Fermentasi berstandar Erasmus (internasional) pada Sabtu (19/7), bertepatan dengan perayaan Dies Natalis ke-8 universitas tersebut.
Peresmian laboratorium ini menjadi tonggak baru dalam upaya UNKARTUR memperkuat kapasitas riset dan pendidikan di bidang teknologi pangan, khususnya fermentasi. Acara ini dihadiri oleh jajaran pimpinan universitas, perwakilan Yayasan Pendidikan Nasional Karangturi, serta sejumlah tamu kehormatan dari Pemerintah Kota Semarang.
Rektor UNKARTUR, Dra. Lusiawati Dewi, M.Sc, dalam sambutannya menyampaikan bahwa keberadaan laboratorium ini menjadi bukti nyata komitmen universitas dalam menyediakan fasilitas pendidikan yang unggul dan berdaya saing global.
“Peresmian laboratorium ini adalah langkah besar dan bukti bahwa UNKARTUR layak menjadi tempat untuk mendidik dan mengembangkan potensi anak bangsa,” ujar Lusiawati Dewi.
Usai prosesi peresmian, para tamu undangan diajak menikmati jamuan yang telah disiapkan, sekaligus melihat langsung fasilitas laboratorium yang mengadopsi standar mutu dan praktik pengajaran dari Erasmus+, program pendidikan tinggi Uni Eropa.
Laboratorium ini diharapkan dapat menjadi pusat unggulan riset fermentasi di Jawa Tengah, membuka peluang kolaborasi internasional, serta mendorong mahasiswa untuk lebih aktif dalam inovasi teknologi pangan yang berorientasi global.