Semarang, 4 Juni 2025 – Program Studi Teknologi Pangan Universitas Nasional Karangturi (Unkartur) menyelenggarakan pelatihan pengolahan pangan berbasis tempe di Yayasan Pembinaan Anak Cacat (YPAC), Semarang, pada Rabu, 4 Juni 2025. Kegiatan ini menghadirkan dua narasumber utama, yakni Ibu Dra. Lusiawati Dewi, M.Sc. dan Ibu Milka Putri Novianingrum, S.Si., M.Si., yang merupakan dosen dari Program Studi Teknologi Pangan Unkartur.
Pelatihan ini tidak hanya bertujuan untuk memberikan pengetahuan tentang pengolahan pangan bergizi berbasis tempe, tetapi juga menjadi wadah interaksi sosial yang edukatif dan menyenangkan bagi anak-anak berkebutuhan khusus yang berada di bawah naungan YPAC.
Dalam sambutannya, Ibu Lusiawati Dewi menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Unkartur untuk turut serta dalam pengabdian kepada masyarakat, khususnya dalam bidang pangan. “Kami dari Unkartur ingin mengedukasi sekaligus menghibur anak-anak berkebutuhan khusus agar mereka merasa bahagia dan diperhatikan,” ungkapnya.
Pelatihan berlangsung interaktif, dengan demonstrasi langsung pengolahan makanan berbasis tempe yang mudah dan bergizi. Anak-anak serta para pendamping terlihat antusias mengikuti setiap sesi kegiatan.
Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk nyata kolaborasi antara dunia pendidikan tinggi dan lembaga sosial dalam menciptakan ruang belajar yang inklusif, kreatif, dan penuh empati.